佐野ラーメン

少し前ですが、栃木県佐野市近辺に出張したおり、地元で有名な佐野ラーメンの店「おぐら」に行きました。普通の地元道にあり、知らなければ通り過ぎる立地。昼時だったので、並ぶ人もいましたが、運良くすぐに入れました。

手打ちの平打ち麺にあっさり、すっきりスープは以外やしっかりした味で口中に幸せの広がる感あります。実に絶品。思わず笑みのこぼれる味。

看板メニューはこれだけじゃありません。

まずは 餃子。ちょっと大ぶり。皮のしっかりしたモトモチ感に、具のしっかりした味が絶妙です。加えてモツ煮がまた美味い。ベースに鳥ガラを使っているのか、しつこさがなく、これまたすっきりとした味。超満腹コースながらモツ煮もしつかり腹におさまります。　　でも餃子はともかく美味いが味が少し濃くて強いので、あっさりラーメンのせっかくの味を打ち消してしまいます。旅人は欲張りですべてを制覇しようとしてしまいますが、地元の方々はこんな無茶はせず、淡々と食し満足げに帰って行きます。　　でも、ともかくおいしいものはおいしい♪

佐野ラーメンは地元エリアに飛び込むべし。