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2009年2月 1日 (日)

「ちょうちん」 名古屋市

Dsc08323 名古屋の伏見あたりで一杯。

「ちょうちん」という海鮮居酒屋。
鮮魚卸が、経営母体という。

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河岸、魚うm、あい

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鮮やかな刺身。
市場に近い仕入れゆえに、鮮度抜群。

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名古屋名物、「どて煮」

Dsc08328 焼酎!

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手羽先は味噌仕立てで、こんなの初めて食べた。
お手々が汚れるけど、なんだかくせになる味。

Dsc08332 肉厚のエイひれ。
こいつがまた、濃い味で、噛めばかむほど旨味が出てくる。
こいつで、芋焼酎、最高にございます。

Dsc08334 自家製のさつまあげ。

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料理もお酒もはずれがなく、落ち着いた雰囲気。
それは、京の町屋ふうの店造りで、うなぎの寝床のよう。
風情ある居酒屋でございました。

「ちょうちん」 名古屋市中区栄1-4-15

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