「光華飯店」 宮城県角田市

宮城県南部の角田市にて昼食を逃してしまい、駅近くのどこにでもありそうな中華に入ってみる。
携帯のサイトでも、ラーメンがうまいと書いてあるし。

しっかし、１３時とはいえ、客いないし、場末の中華屋みたいだし、大丈夫かな？
隣では、タンメンをズルズル言わせている爺さんがいるし・・・。

チャーシューメンを頼んでほどなく登場したのがこちら。

うぉっ、黒いよスープが。
まっ黒け。
富山のブラックは食べたことがあるけど、こんなところで黒いスープに遭遇するなんて！

メンマも一緒に煮込んだのか、真っ黒い。
そして、そのスープを一口すすってみると、見た目と違う旨味満載の優しいお味。
鶏と豚か、動物系のあっさりに、にんにくと生姜風味が効いているんだ。
で、とてつもなく熱い。
でも美味しい。

お肉もスープと同質の味。
メンマも甘くもあり、スープとうまく溶け合う味。
無難な麺もこれでいいのかも。

ともかく味わいが深く感じる。
超ベテランのお爺さん店主と息子風の二人が切り盛りしてる。

そういえば店の中は、孫関係のグッズがたくさん。
とても家庭的なお店なので、あります。

あとで調べたら、ほかの料理も結構イケルみたい。

なかなか行ける街ではないけれど、角田においでのさいは、是非食べてみてください。

　「光華飯店」　　宮城県角田市泉町６１－１