「コシ屋」 川口市

西川口にある北海道ラーメンの店、「コシ屋」。
この近辺にこのところよく行くものだから、昼時の行列はいつも気になっていた。

そして、ついに入店。
カウンターだけの狭い店に、造り手は親父さんひとり。

みそ、醤油、塩の３種に、あと「じゃん麺」と「みそじゃん麺」がメニューにあります。
多くの方が、味噌か、ふたつのじゃん麺を頼んでる。

そこで、「味噌じゃん麺」を。



おいしそうでしょ。
辛みを加えた濃厚味噌スープは極上にございました。



そして、まさにコシのある黄色い麺。

たっぷりのしゃっきり野菜に、がっつりした肉厚焼き豚。

ほんとにおいしい。
あれこれ、能書き垂れる必要もなし。
ともかくウマイ。

そして、またいつか食べてみたい。
そんな気にさせるコシ屋のじゃん麺。
おぉ、お隣では若い女性もじゃん麺辛目をオーダー。
みんな好きなんだな！

　「コシ屋」　　埼玉県川口市西青木１－９－１５