「鬼太郎まぐろラーメン」 鳥取県境港市

漁港の街、境港は、水木しげるの街。
駅から伸びる商店街は、「水木しげるロード」となっていて、ブロンズ妖怪がたくさん並んでいるんだ。

その一角にあったこのお店。
「まぐろラーメン」なのだ。
各地にまぐろラーメンはあるが、境港もマグロの漁獲の高い場所。
ミスマッチじゃない。
ウェンツ瑛士も来店してます。

マグロのかまと野菜を煮込んだスープに、豚系の出汁も感じた。
ここの柚子の風味が和風のテイストが加わるし、細かいあられも食感よろしい。
海苔に香ばしく焼いたネギもまた実に合う。

そして、まぐろの漬けがそのまま乗ってる。
鬼太郎のかまぼこもお約束。

コシのあるストレート麺も、コシばかりでなく、モッチリ感があって、好みだった。

そして、お店の方のお勧めで、ワサビを。
私は、マグロにのっけて、少しづつ溶かしながら食べた。
これ驚くほど合う。
最後まで、さっぱり感が持続するのもいい。

オリジナル丼。
飲み干すと、どうやら底には目玉おやじがたらしい。
残念。

　「まぐろラーメン本舗　太陽軒」
　　境港市本町 31