人形町「ＢＲＯＺＥＲＳ’」 ハンバーガー

昼食をごく軽く済ませ、人形町周辺で打ち合わせがあったことをいいことに、前から行きたかった、ハンバーガー店「ＢＲＯＺＥＲＳ’」に夕方に訪れた。
人形町に美味いバーガーがある、ということを仲間から聞いて、調べたところ、この店と判明。「絶対ぜったい、行きたい。」そんな思いが叶った。

こちらの「ｐａｌｏｇ ハンバーガーブログ」さん、で詳しく紹介されてます。
このブログはスゴイ。空腹時に見てはいけない。素晴らしすぎ。

  この店は兄弟で経営していて、店内はアメリカン・テイストたっぷり。
壁には、兄弟を扱った映画のポスターの数々。
音楽も、アメリカン・ポップスやエルヴィスがかかる。楽しい。

ビールを飲みつつ、待つことしばし。

ひとつひとつ、じっくりと作るため、ものと時間帯によっては、１０分以上待つことになるらしいが、出てきたバーガーを見て、頬張ると、そんなことはまったく問題なくなってしまう。

頼んだメニューは。オーソドックスに「ベーコン・チーズバーガー」。
付け合せにポテトとオニオン・リング。これがまたビールに合う。
高さ１０センチはあろうかと思われるバーガー。レタスもトマトもチーズも、そしてパテもかじって、横にはみ出さないように、完璧に計算されつくしたかのように収められている。
でも安全のため、テーブルに備えられたバーガーを包んでもてる袋に収納して食べた。

大きな口でガブっと頬張る。う、うま～い。うま過ぎる。
なんだこれ。最高のバーガーとの対面に、ビールを持つ手も震える。
バンズが、まずバリッと香ばしい。
ついで程よくやかれたベーコンが、パテが次々に、甘辛いソースとともに 口中に踊りこむ。さらにジューシーなトマトにパリパリのレタスだ。
かなり食べ応えがあるが、最後まで、飽きることなく、いやもっと食べたくなるほどに、おいしくいただける。

メニューは極めて多彩で、次々にトライしたくなる。
アルコールも豊富で、夜もかなり賑わうらしい。
周辺の方々がうらやましいぞ。

　　　中央区日本橋人形町２－２８－５