氷見にて
これまた、少し前。(もう記事が追いつかないの)10月の終わりの富山出張の、翌日。
氷見まで足を伸ばした。
氷見は能登半島の付け根にあり、金沢から車でも1時間足らず。氷見港の漁獲高が有数で、マグロにブリ、イカ、イワシは有名。
市内の居酒屋「まる甚」で、昼食。バイキングコーナーもあり、格安で新鮮な魚から肉までが味わえる店。
私は「海鮮丼」@1300円を食べた。どうです、この刺身類のテンコ盛り。ただ乗ってるだけでなく、押し込んであって、食べ応え充分。
当たり前ながら、刺身はコリコリするくらい新鮮。酒があれば・・・・・。
「まる甚」 富山県氷見市伊勢大町2-4-5
道の駅で見つけた「観音イカ」。ゆうに1メートルはある。
おいしいのだろうか?
氷見の海岸。すぐ横で漁師が網を張って漁をしている。
高岡市のお客さんのところに10年ぶりに、ひょっこり訪問。いたく喜んでいただき、お土産に「鱒のすし」を頂戴してしまった。鱒寿司は「源」があまりにも有名だが、地元の方は「山正」がお薦めらしい。
これの2段重ねを戴いたわけだが、鱒が肉厚で濃厚。
シャリも適度の甘さを含み、実においしい。これはまいった。美味すぎ。
「味の山正」 富山県高岡市野村1546-1
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