多治見 「大石屋」

岐阜県多治見市は名古屋から車ですぐ。
陶器で有名だが、ゴルフ場のメッカでもある。
名古屋に単身赴任中、私はゴルフはやらないが、会社の連中が多治見にはすごいラーメン屋と蕎麦屋があると言っていた。

そのラーメン屋のひとつが「大石家」。鶏ガラスープに生姜が少し効いたあっさり醤油ラーメンの店だが、ラーメン屋というよりは、チャーシュー屋といったほうがいいかも。

昼前には到着したが、わかりにくい立地なのに、引きも切らない客。
皆常連風で、中には婆さん連中もいる。

私は「チャーシュー入り麺」＝＠９００円を頼む。

待つこと５分、なみなみとした透き通ったスープに、かまぼこが３枚。
そして肉厚チャーシューがごろんごろん。

スープを一口。うん、見た目よりアッサリのうまくち系。イケル。
そして充実の極みのチャーシューを頬張る。こいつはまさに、肉を食らうの感ありだ。厚みにして２～３ｃｍはあろうか。これが７枚も入ってる。
スープとチャーシューがよく合う。麺が早く終わってしまい、ペース配分に苦慮する。
あとは、スープに浮かぶチャーシューともぐもぐ格闘するのみだ。

豚肉のブロック１本は食べた気がする。
みんなライスを食べてた。普通のラーメンにして、チャーシューとご飯がいいのかもしれないな。

ラーメンというより、チャーシューを喰った印象が強く、１日腹が豚状態だった。旨いことはうまいラーメンだけど。若人向きね。

　　「大石家」　　岐阜県多治見市光が丘１ー１３９