京都 「新福菜館本店」

京都のお昼はラーメンがいい。

夜はあっさり「おばんざい」の和食になるからね。

京都ラーメンは、それこそあっさりとした、上品な味をイメージすると思いますが、京都の代表格は、こちらの「新福菜館」と「第一旭」の見た目もすごいラーメンです。

京都駅からも近いところにある「新福菜館本店」、真隣りには「第一旭」あってしのぎを削ってます。

見た目の強烈さとは裏腹に、スープを一口すすると、その意外なあっさり具合に驚きます。
鶏と豚の出汁ベースを濃口醤油で仕上げていて、最後まで飽きることなく食べれました。

麺はコシのあるストレート麺。
スープにごっそり絡み付き、ばくばくといける。

そして、肉大目（いわゆるチャーシュー麺）を頼んだものだから、多量のバラ肉がこれでもかというばかりに入っていて、肉好きの私にはこたえられない一杯でありました。

「新福菜館」　　京都市下京区高倉通り塩小路下ル