大館 そば「松くら」

秋田県大館市での昼食。
出張先だけど、前から気になっていた、蕎麦屋「松くら」に。

ここは、手打ち蕎麦と、中華そばのメニューの店。
１００％蕎麦を食べる気分が高揚して、暖簾をくぐりましたが、席についてメニューを見て、そして中華そばの名前を見て、当初の「蕎麦」モードがあっけなく、揺らいでしまいました。

でも、ここは心を強く持って、初志貫徹。蕎麦じゃ！
そして選んだには、「野菜天ざる」
ご覧のとおり、少し太めの蕎麦だけど、コシは充分に、蕎麦の香しさもよく出ててイイ。
野菜天も、素材を殺さぬ揚げ方で、パリパリさくさく。
う～ん、おいしいぃ～

　　　　「松くら」　　　秋田県大館市幸町３－３２