仙台 牛タン「太助 分店」

仙台といえば、牛タン。
いくつも店があるが、「味　太助」が元祖らしいが、よくわからない。
この日訪れたのは、国分町のはずれにある、「太助　分店」。
以前いた会社の支店が近くにあり、支店訪問のおりの昼食はいつもここ。
大人数でいくと、皿に一緒盛になってしまうので、メンツによっては、なんとなく不合理な思いをすることなる。

今回、久々に、それも単身行ってみた。
牛タンの厚みが以前ほどじゃなくなった。
原材料難から、やむを得ないことだ。
でも味は変わらない。
しっかりした歯ごたえに、適度な塩味。定番の漬物に、超美味のテール・スープ。

ネギたっぷりのスープは、胡椒をふりかけるとさらにおいしい。
１５時までのランチタイムには、このセットで＠１０００円。
もちろん、ビールは別でね。

「太助分店」　　仙台市青葉区国分町１－１０