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2008年3月18日 (火)

静岡  「あかつき屋」 

1 静岡で散々飲んでまたラーメン。
いかんです。
以前にもこちらで食べた。
この店は、あっさり・こってりと2種のスープが選択できる。
この前は、「こってり」。

今回は、「あっさり」だ。

2_2 鶏がらベースに、野菜・焼津産かつお節・羅臼昆布などのこだわり食材をつかって仕上げられたスープは、まさに芸術的な品のよさ。
思ってた以上のあっさりぶりに、こちらもアッサリ降参。
麺もすっきりしたストレート麺で、すいすいすらすら入ってくる。

3 具もシンプルでよろしい。
相当満足の一杯でした。

  「あかつき屋」  静岡市葵区両替町1-6-10

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