「サバの駅」 八戸市
青森県八戸市、豊富な漁場を要する魚介の宝庫。
その八戸がブランド化したのが、八戸前沖ー北緯４０度３０分海域限定鯖。
こちらは、八戸屋台村「みろく横丁」にある、その名も「サバの駅」
さんざん飲んでから流れてきたので、もうあんまり食べれない。
鯖串。
串焼きである。
福井の若狭湾、敦賀の魚市場などでは、半身をそのまま串にしてかぶりつくが、こちらはそんなにワイルドではなくて、一口大の串。
これがもう、うまいいのなんのって。脂の乗り方がくどくなく、さっぱりとした味わい。
酒は、山芋の焼酎。
数貫握ってもらう。
上品な味わいだけれど、適度な脂の乗りが後を引く。
八戸のサバ、まだまだ旬が楽しめそう。
今度は、もっとじっくりと食べに来よう！
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コメント
8月はど～んと休みを取って、「青春18きっぷ」で、どこかに美味いものを食いに行きたいと思っています。
できれば今まで行ったことのない地域（中国、山陰、四国）が希望ですが、まあおじさんが無理しても仕方がないので、取り敢えずは信州方面か東北日本海側あたり･･･。
どこかお勧めの居酒屋はありますか？
投稿: 呑む気オヤジ | 2008年7月16日 (水) 23時52分
呑む気オヤジさま、すいませぇ～ん。
すっかり別館放置のすえ、せっかくのコメントに今頃気づいたありさまです。
信州は、実はあまり宿泊体験がないのです。
南信や山梨でしたら馬刺しのありそうな地元居酒屋が狙いでしょうか。
東北日本海では、秋田は「北州」か「鍋茶屋」。あとは酒田で、やたらにうまい寿司屋に入ったことがあります。肝尽くしでしたよ。
東急インのそばで、名前を忘れてしまいました。鶴岡にも魚のうまい居酒屋がありましたが、そちらも名前は思い出せません。
脳細胞が破壊されつつあり、お役にたてそうもありませんです・・・。
投稿: yokochan | 2008年7月23日 (水) 00時21分
僕も今頃コメント返信を見ました！
でも八戸も良さそうですね。
八戸に行くかなぁ。
帰りは三陸経由で仙台の実家に泊まって。
夢、一応広がります･･･。
投稿: 呑む気オヤジ | 2008年7月23日 (水) 23時13分
夢が広がりましたか！
八戸は、昼も夜も良いです。
昼は八食センターで、海鮮丼かラーメン、そして地酒を仕込んで、夜は横丁で居酒屋三昧。
最高の街であります。
投稿: yokochan | 2008年7月25日 (金) 00時52分