「松食堂」 喜多方市
蔵の街、喜多方。
そして、ここは、酒とラーメンの街。
車ではなかなか近寄れない町中に有名店が並んでいる。
失礼して市役所に車を止めて、１分。
松食堂へ。
壁に貼られたメニューは当たり前のようにラーメンのみ。
食堂然としたややチープな雰囲気に地元感がただよう。
客はジーさんがひとり。
頼んだのはチャーシューメン。
バラ肉の正統チャーシューがたっぷりで、肉好きの私も思わず唸るおいしさ。
このチャーシュー絶品のうまさ！
背油が浮いているけれど、全然しつこくない、優しく、あっさりした味。
麺はもっちりの喜多方麺で、適度な歯ごたえもよろしい。
またしばらくすると食べたくなるような懐かしい味だったなぁ～
松食堂のとなりは、超有名店「坂内食堂」。
かたわらにあった湧水。
水がおいしいから、酒がうまく、麺類もうまいのだろう！
「松食堂」 福島県喜多方市細田７２３０
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コメント
ご無沙汰です。
喜多方ラーメン、美味そうですねぇ。
僕はラーメンには目がありません。大好きです！
でも本場喜多方ではラーメンを食べたことがありません。
東京の「坂内」でも、結構美味いんだから、地元で食ったら3倍ぐらい美味そう。
いろいろ出張で回って、美味しいものを食べていらっしゃるYokochanさんが羨ましいです！
投稿: 呑む気オヤジ | 2008年10月17日 (金) 23時41分
こんばんわ(^^)。
お隣りの坂内、15年前くらいに行きましたです。休日の午後３時前で10人以上の行列で、すごい人気でした。今は人気も落ち着いているんでしょうかね。
喜多方は蔵元も複数あるそうですが、まだ呑んだことはないです。近く(?)の会津坂下町には、曙・飛露喜の蔵元がありますね(^^)。
投稿: 左党 | 2008年10月18日 (土) 01時42分
呑む気オヤジさま、こんばんは。
すっかりほったらかしの別館。
ネタは山ほどあるのですが、どうも手が回りません。酒を飲まなきゃいいのですが・・・。
喜多方はなかなか遠いもので機会も少ないのですが、ラーメンは必須ですね。
おばちゃんがささっと作るこちらのラーメン、最高でございました！
投稿: yokochan | 2008年10月19日 (日) 00時20分
左党さま、こんばんは。
なかなか更新が滞っておりますなか、コメント頂戴し感謝感謝です。
平日の昼前に松食堂に入り、１２時近くに出た時、坂内に向かう人や車で乗り付ける人とかが見受けられました。
やはり人気店でしたよ。
喜多方の酒で有名なものは、その名も「クラッシック」。
モーツァルトを聞かせて熟成させた一品で、なかなかまろやか味でした。
ワーグナーでも聞かせたらどうなっちゃうんでしょうね！
投稿: yokochan | 2008年10月19日 (日) 00時25分