「バランチェッタ」 中目黒

おいしい隠れ家的なお店がたくさんある中目黒。
マンションや家々の狭間に。

心からほっとする、おいしいイタリアンのお店「バランチェッタ」
店内は、キャンドル中心でやや暗いので、画像がいまひとつです。
壁に飾られた写真や絵は、ヨーロッパの家庭の雰囲気に満ちてます。

ウズラ肉とポークのパテ

イチジクと合わせて食べると、それこそほっぺが落ちそうなくらいおいしい。

白菜とゴルゴンゾーラチーズのグラタン

これまた、ちょっと濃い目の白にピタリ。

濃厚なチーズと、甘い白菜。
なんとも幸せな組み合わせ。
自家製のパンをいただきながら、そしてそのパンでお皿のチーズソースをしっかり拭き取っちゃう。

これがなんと、ペペロンチーノ。
バランチェッタの名物。
青森産のにんにくを熟成させ、たっぷりと和えこんだ一品。
にんにく臭さはまったくなく、むしろ、すりおろしリンゴのような甘みと舌ざわりのマイルドなお味。

岩手産のプラチナポークのすね肉の赤ワイン煮。
大きいです。
これで二人分。

しっかり煮込まれて、ホロホロでとても柔らかい。
そしてお肉のうまみがしっかり赤ワインで引き出されています。
あっという間にこんなお姿に。

最後は、ドルチェを盛り合わせていただく。
シャープなエスプレッソ・コーヒーとともに。
ワインも赤・白しっかり飲んでしまったけれど、銘柄は記憶していないところが情けない。

気の置けないお店の方が、料理に合わせて推薦してくれるワインはそれぞれ絶品でございました。

洒落過ぎてなく、素材をしっかりと活かした手作りイタリアン。
何度も通いたくなる、いい味と雰囲気に満ちているのでございました。

　　　「バランチェッタ」　　　　目黒区上目黒１－１６－６