「とんかつ太郎」 新潟市

これ、カツ丼。
新潟では、これカツ丼。
新潟では、ごく普通だったカツ丼。
毎度おもろい大阪に偏重しすぎの感あるが、いつも意外な県民の真実を楽しませてくれる「県民ショー」の新潟バージョンで紹介された。
出演者が、全員、「何これ！うまいうまい・・・」とぱくついたカツ丼。

わたしも食べたい！
念じること数日。
新潟在の友人からのご招待で、その夢は実現した。
そして、この山盛りカツを目の前にすることができた。
あー、もう。肉好きとしては、堪らん。

私は、せっかくだからと、ヒレを選んだら、肉の枚数が少ないじゃん。
肉を薄く叩き、カラっと揚げて、タレをさらっと潜らせたカツ。
新潟ならでは、うまい白飯の上で重ね合される。

ちょいとかじってみます。
ともかく、ともかく、いやぁ、ともかく、うまい！！！！
とてつもなくウマイったらない。
肉のうまさも味わいつつ、決してもたれないさっぱり感がある。
いくらでも食べれちゃう。
飲んだあとの〆に、ラーメンじゃなくて、このカツ丼でもＯＫ。
福井、駒ヶ根、会津若松のそれとも異なる、うまーい一品でございました。

あー、また食べたいよう。

　「とんかつ太郎」　　新潟市中央区古町６－９７３