「恵比寿屋食堂」 函館市

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 函館朝市の隣にある「どんぶり横丁」
左右にどんぶり屋さんや定食屋さん。
観光地化した朝市とともに、観光客の腹を満たす店がずらり。

その中から、適当に名前が縁起よさそうだったから入ってみた「恵比寿屋食堂」。
見てください。
いかにも風の函館どんぶり。
美しいのだ。

さらに舐めるように１枚、いっときます。
いくらちゃんなんて、ツヤツヤとしております。
彦磨呂が登場しそうなノリであります。

食べるのもったいない。
濃厚な甘みの「うに」
プチプチと口の中でうまさはじける「いくら」
まるでお肉でも食べてるかのような「かに」

この丼のタイトルは、「三色丼」でありました。
ひとたび箸をつければ、もうとまらない、おいしさの超特急。
朝も早よから、かっこみましたぜ。

＠１９８０は高いとみるか、安いとみるか・・・。

ほかの店だけど、サンプルはどこもすごい。

「恵比寿屋食堂」　函館駅１分

腹いっぱい。
汽車の出るまで、腹ごなし。