「鬼太郎まぐろラーメン」 鳥取県境港市
漁港の街、境港は、水木しげるの街。
駅から伸びる商店街は、「水木しげるロード」となっていて、ブロンズ妖怪がたくさん並んでいるんだ。
その一角にあったこのお店。
「まぐろラーメン」なのだ。
各地にまぐろラーメンはあるが、境港もマグロの漁獲の高い場所。
ミスマッチじゃない。
ウェンツ瑛士も来店してます。
マグロのかまと野菜を煮込んだスープに、豚系の出汁も感じた。
ここの柚子の風味が和風のテイストが加わるし、細かいあられも食感よろしい。
海苔に香ばしく焼いたネギもまた実に合う。
そして、まぐろの漬けがそのまま乗ってる。
鬼太郎のかまぼこもお約束。
コシのあるストレート麺も、コシばかりでなく、モッチリ感があって、好みだった。
そして、お店の方のお勧めで、ワサビを。
私は、マグロにのっけて、少しづつ溶かしながら食べた。
これ驚くほど合う。
最後まで、さっぱり感が持続するのもいい。
オリジナル丼。
飲み干すと、どうやら底には目玉おやじがたらしい。
残念。
「まぐろラーメン本舗 太陽軒」
境港市本町 31
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コメント
マグロラーメンなんて想像できないです。
どんなお味がするんだろ~・・・わくわく
魚が乗ってるなんて東北には無いお味ですなあ。(*^-^)
投稿: ぶよたろう | 2009年5月28日 (木) 23時16分
ぶよたろうさん、そんなに想像できないほどの味じゃござんせんよ。
魚介系の和風ラーメンみたいなもんです。
気仙沼あたりではやりそうですけどね。
投稿: yokochan | 2009年5月29日 (金) 23時55分