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2009年7月 4日 (土)

「北海道ラーメンおやじ」 本店  相模原市

Dsc05661 相模原はラーメン激戦区で、16号線の南側、アイワールド近辺には個性的な店が並んでいる。
そんな中から、「ラーメンおやじ」を選択。
名前」は怖そうだけど、店はきれいで、みなさん明るくキビキビしてる。
北海道ラーメンとあるから、醤油も味噌もおいしそう。
悩んだ末に、シンプルに「おやじ麺」(味噌のこと)に決定。
食券を購入して待つことしばし・・・。

Dsc05662

おぉっ、しゃっきり野菜がてんこ盛り。
うれしーじゃありませんか。
スープをすすって、その甘みをも感じるクリーミーなお味にびっくり。
ほんと、うまい。
相当こだわりをもって、手間暇かけたスープと推察。
冬場だったら、この優しい味に涙が出ちゃうかも。

Dsc05664 卵を織り込んだ縮れ麺も、しっかりスープを絡めとってくれる。
その相性も抜群。
北海道の小林製麺の麺だそうな。

じっくりと味わい深い一杯でございました。

 「北海道ラーメンおやじ」   相模原市中央4-1-1

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