「三田更科」 港区三田

蕎麦屋さんのカレーそば。
夜に、呑みの締めとして、こんなに最高のものはありませぬ。
蕎麦屋さんで、酒を飲むのが大好き。

蕎麦屋のつまみは、蕎麦に必須のタネ。
かまぼこ、卵焼き、蕎麦味噌、天ぷら、焼き鳥、かつ煮・・・・。
日本酒もいいし、蕎麦焼酎をクリーミーな蕎麦湯で割って呑むのいい。
いかにも、体にいいのではないかという、誤信が思わぬ悪酔いに向かわせるが、救いは、かま揚げの時間、そう店じまいが蕎麦屋は早いということ。
　そして、締めに、お蕎麦で食事ができるということ。
そのあとに、次に店に行かれる場合、それはどうぞご随意に。


私の職場の近くにある、「三田更科」は、居酒屋兼、街のお蕎麦屋さんでして、先にあげたようなつまみをサカナに呑んでると、次々に近隣の方や、勤め帰りの方がいらっしゃって、お蕎麦やうどんをすすってゆく。
ちなみに、こちらは、野菜ごろごろの蕎麦屋カレーライスもやたらとおいしく、メニューにはないけど、かつカレーにも応じてくれる。

ラーメンみたいな食べ方をしてしまった、カレー南蛮。
アツアツ、どろ～り、蕎麦。

ちょっと洋風カレールゥ風のカレー南蛮でありました。

　「三田更科」　　港区三田芝5-29-25

「ラーメン二郎」三田本店 港区

去年の画像ですんません。
わたしは、こんな景色が望める場所で仕事しております。
ジロリアンからしたら、恨まれそうな場所でありますが、ずっとこの光景は気になりつつも、突撃をためらっていた。
昨年意を決して、時を経ずに２度攻め入った時の画像をここにようやく出します。
実はここに知り合いの方がいらっしゃます（笑）

鮮やかなまでのシンプル看板。
この下に、信者は無言でじっと並ぶのであります。

初二郎のこの日は、「にんにく入れますか？」のしきたりめいた問いかけに、「あ、はい」のみで、普通の一杯がほどなく登場。

それでも、この野菜のボリュームと、肉！の軍団。

どりゃぁあ～
この肉。
ごろんごろんしてた。
そして、パスタのようなぶっとい麺。
濃厚スープ。
たまらないウマさ。
でもすごすぎ、食べられるかしらん？？

 
そして、数日後、もうぜんと食べたくなって再チャレンジ。
健康診断の前日。
悪魔の仲間がひとり、いま空いてるからいきましょうよう・・・・と

この日は、前回、苦しみつつも完食した自信も手伝い、「にんにく、濃いめ、野菜マシ」をびくびくしながらコール（笑）
カウンター向かいの、おやじさん、やはり私の年代なども見てるのか、微妙な加減。
いや、そんなの気のせい。
なにも考えてない・・・？？

このしゃっきり野菜と向こう側の肉、そしてまた肉。

いやはや、ともかくウマいとしかいいようがないけど、多い。
この日もも、ほうほうのテイで完食。

ちなみに、健康診断の結果は驚きの数値で再検査とあいなりました。
もちろんこれは、前日の飲食の成果ばかりでなく、日頃の積み重ねの結果でありますことを、ここに申し添えておきます

でも、またいつしか食べたくなっちゃんだよね、「二郎」。
書いてる今も、明日は行っちゃおうかな、と思ったりしてます。
でも、こんなに近いといつでもいけるし、行かないんだろな（笑）
でもでも、学生さんが春休みになるし、空いてるし、並びは少なそうだし・・・・。

　「ラーメン二郎」　　港区三田３・・・。

「弁天小僧」 大阪市北区

生姜焼きは美しい。
大阪へ行くと昼はたいてい梅田近辺。
芸がないけど、時間的にそうなる。
そうして、安くてうまい店の宝庫が、４つある大阪駅前ビル。

こちらは、第１ビルのＢ２にある、居酒屋「弁天小僧」。
フロアの奥にある立地ながら、巧みな看板に誘導されてしもうた。
奥深い店内の壁は、サインだらけ。
ほほう、と思って分析したけど、知らない名前ばかり。
　え、これ、客じゃねぇ？　（笑）



私の生姜焼きのお約束は、キャベツにマヨネーズ。
こちらは、スパゲティに、サウザンドレシング。
加えて、ゆで卵。


生姜焼き。
昼メシの王様。
弁天小僧の生姜焼きもうまかった。
焼肉風でもあり、豚の甘みも出てる。
ちょっと濃い味だったけど、ご飯が進むし、サラダ仕立てがうれしい。

あぁ、おいしかった。
居酒屋状態の夜にも行ってみたいな。

　居酒屋「弁天小僧」　大阪市北区梅田1-3-1　大阪駅前第１ビルＢ２

「侘び助」 仙台市

久しぶりの仙台。
そして仙台の夜の楽しみは、居酒屋。
今回もお邪魔しました「侘び助」に。
お通しは、まぐろと山芋のざく切り。
こんな山芋の使い方は新鮮で、触感もよろしい一品でありました。


女将さんお薦めの酒。
県内古川の「宮寒梅」純米。
吟醸香もする、いかにも丁寧に作られた感あふれる酒で、飲み口は純米を思わせないフルーティな感じ。
こういう酒飲んじゃうと、つまみはいらないくらい。
普通のお酒が飲めなくなっちゃうよ。

つまみいらない、なんて言いながら、やはりお刺身を食べないと。
３点盛り。呑ん平は、刺身一切れ、お酒お猪口一杯。
この繰り返しで、いくらでもいける。
３×３＝９　お猪口９杯、お銚子２本半くらいでしょうか（笑）


これ、「めかぶ」ですよ。
さっ、と炙ってあるから少し香ばしくて、味わいも増してます。
食べればたしかに、あのめかぶ。
素材がひと手間で、しっかり生きてます。

山形の遊佐町のお酒、東北泉「色好い返事」。
うっふ～ん。これまた少し色っぽいお酒でした。
ラベルの反対側には、ＯＫよ～ん、の合図を送るメス河童ちゃんの絵が（笑）

鱒の田楽。
あっさりした鱒に、蕗味噌をぬり付けて焼いたもの。
これまた超ウマい。
味噌をひと舐めしても、お酒にばっちり合います！

お酒も燗酒にシフト。
渋い酒器でしょう。

これ、なんだと思いますか？
「うど」なんです。
こんな風にしても筋っぽくなく食べれる。
シャッキリの触感も楽しい一品でした。

そして、いまや侘び助の名物、「せり鍋」でございます。
シンプルに「せりと鴨」だけ。
素材の良さが、これもストレートに味わえる一品でして、そのだし汁のおいしいこと。
うどん追加で食べればよかった。

夢中で食べちゃって、画像はこんなのか残ってない。
ほとんどのお客さんが食べてたせり鍋。
ともかく美味しい。
是非とも、お薦めですぞ。

今回もご馳走様でした

　「侘び助」　　仙台市青葉区立町６－１６

過去記事

　「侘び助」　２００９年９月
　「侘び助」　２００９年３月
　「侘び助」　２００８年１１月
　「侘び助」　２００９年３月
　「侘び助」　２００７年９月
　　

石焼きラーメン「火山」 仙台市

火山噴火の危険を知らせるチラシ。
恐怖感ただよいますが、コレ、ラーメン屋さんです。
テーブルに一枚ずつ敷いてあります。
一体なんだろ？
ほどなく、その恐怖を体験することになろうとは・・・・・・。

このよううにして、石焼きの丼にぎっしり詰まった麺と具材。

そこに、店員のお兄さんがアツアツのスープをおもむろに注ぐ。

ぬを～っ、一瞬にして、どこは沸騰地獄。

そして、あたりは濃霧がたちこめ、一寸先はまったく見えなくなってしまった。
遭難するーーっ。

霧はあっという間に晴れたけど、まだ沸騰・噴火中。
例の敷物で、衣服を防御するのを怠ってはならない。

そして、徐々に、その姿を現わす、石焼きラーメン。

そして、このようにして、ズルズルと引きづり出して、頬張れば、火傷するほど熱いけど、これがまた濃厚な甘みある味噌でして、超うまい。
麺もしっかりしたコシを保っておりましたね。

このようにして小皿に移して食べたようがよろしいようで。
あと、ご飯が配られ、何もしらない私は、普通にそのまま食べちゃったけれど、スープに入れてオジヤご飯にするみたい。
チクショー知らなかった。

栃木が本店の様子で、北関東・埼玉・東北に展開中の「火山」はうまかった。

　石焼きラーメン「火山」国分町店　　仙台市青葉区国分町2-5-10