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2010年3月 3日 (水)

石焼きラーメン「火山」 仙台市

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火山噴火の危険を知らせるチラシ。
恐怖感ただよいますが、コレ、ラーメン屋さんです。
テーブルに一枚ずつ敷いてあります。
一体なんだろ?
ほどなく、その恐怖を体験することになろうとは・・・・・・。
Kazan2
このよううにして、石焼きの丼にぎっしり詰まった麺と具材。
Kazan3
そこに、店員のお兄さんがアツアツのスープをおもむろに注ぐ。
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ぬを~っ、一瞬にして、どこは沸騰地獄。
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そして、あたりは濃霧がたちこめ、一寸先はまったく見えなくなってしまった。
遭難するーーっ。
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霧はあっという間に晴れたけど、まだ沸騰・噴火中。
例の敷物で、衣服を防御するのを怠ってはならない。
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そして、徐々に、その姿を現わす、石焼きラーメン。
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そして、このようにして、ズルズルと引きづり出して、頬張れば、火傷するほど熱いけど、これがまた濃厚な甘みある味噌でして、超うまい。
麺もしっかりしたコシを保っておりましたね。
Kazan9
このようにして小皿に移して食べたようがよろしいようで。
あと、ご飯が配られ、何もしらない私は、普通にそのまま食べちゃったけれど、スープに入れてオジヤご飯にするみたい。
チクショー知らなかった。

栃木が本店の様子で、北関東・埼玉・東北に展開中の「火山」はうまかった。

 石焼きラーメン「火山」国分町店  仙台市青葉区国分町2-5-10

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