「魚金」 港区新橋

新橋で一杯。
それも日曜日だったけれど、しっかり16時30分から営業していた、魚金グループ。
駅周辺に数店舗あるけれど、新鮮なお魚とリーズナブルなお値段から、どのお店も大繁盛。
まずは、かつおのたたき。
高知風に「のっけ」がよろしい。玉ねぎ、みょうが、にんにくはフライド状態のぱりぱりサクサク。この多彩な触感が実によろしく、カツオのねっとり感もまた実によし。
麦酒が進むこと


こちらは、ほっき貝の串焼き。
レモンを軽く搾って。
これがまた肉質ゆたかで、さっぱりとした甘さ。
このあたりで、淡麗な日本酒にチェンジ。


これ、あわび。
ちょっと小ぶりなサイズだけど、味はしっかり海の味だし、肝もついてます。
これひとつで＠２９０円。
あぁ、幸せなり。



懐かしき、鯨の立田揚げ。
サクサクで、中身はジューシーくじら。
小学校の給食を思い出す。
おじさんだから、脱脂粉乳に食パン。
パンにこの鯨をはさんでぱくついてましたよ



さんまの炙り。
根室産のサンマを軽く炙ったレア状態。
サンマの内臓系に醤油を混ぜたものにつけていただく。
はい、こればっちりウマすぎ。
もうたまりませんよコレ
高値予想のサンマ、早いとこ食っときましょう。


こんなレア炙り状態。


こちらは、千葉名物「なめろう」。
イワシじゃなくて、アジで。
味噌も打ちこまれているから、これだけでもあっさりかつ濃厚な味なんだ。


これを、海苔で巻いて、醤油をちょびっと付けていただく。
これうまし。
何もいうことなし。
酒は熱燗で、文句なし、っと

　「魚金本店」　港区新橋3-18-3 第2富士ビル

「クマカロン」 神奈川県二宮町

クマカロン
今年の初めにブームとなった、可愛いお菓子。
４月くらいまでの限定といいながら、評判高く、いまでも買えます。


神奈川県二宮町の「サンマロー」というお菓子屋さんのオリジナル。
わたくしの郷里です。
ここが出来たのはそんなに昔じゃないし、そんなに最近でもない。
そう、あんまり気がつかなかった小さな洋菓子屋さん。
　それがあるとき、「クマカロン」って名前を聴いて、調べたらあの店だった。


マカロンが、クマさんのお顔になっただけだけど、見た目が可愛いから、かじりにくいけれど、そっとひと口食べれば、とっても優しくスウィート。
茶色がチョコレート味。
ピンクは、耳がちょっと違う。
フランボワーズ味で、ママカロン。
甘酸っぱいフランボワーズソースがクリームとともにサンドされてます。


この夏に発見したのが、この「ひよこマカロン」。
ビミョーだけど、たしかにヒヨコ。
こちらは、レモン味。
夏にぴったりの味でしたよ。


３匹そろって、カワユイですな。

あと、パパマカロンとか、カエルマカロンとかがあるけれど、この日は売り切れ。
こちら３匹も売り切れ寸前、午後３時。

ちょいと、奥のケーキ造りの現場をのぞきこんだら、職人さんや小さな子供さんも交えたご家族が談笑中。と、なにやら、きれいなブルーっぽいマカロンを子供さんが試食中。
おやおやっ？　新しい仲間を試作中かな

それぞれ＠１４０円。
このクマカロンのストラップがあったらよいぞ

　「サン・マロー」　　神奈川県中郡二宮町二宮１３５０－１１

「秋のときめきラーメン」＋「キリン秋味」

まだまだ暑いけど、秋を先取り。
夏にもブルーのさわやかな一杯が出てたけど、秋にも、ラーメンとうどんのカップが丸ちゃんより出てます。


四季物語。
次は、もう冬かよ

こちらのビールは毎年お馴染み、秋味。
これ見ると、サンマとか茸を思い出すくらいに、定番ですな。


中身も、お湯挿入前から秋っぽい。

うま口の魚介系醤油スープ。
紅葉のかまぼこ、大き目の青ネギ、そしてなんといっても鮭のほぐし身。


なんだか、美しいでしょ。
まるで、紅葉みたい。
ビジュアルが美しいのも、このラーメンの特徴。

コシを強くした麺。
強烈な個性なないけど、その分、ほっこりとしたお味で、暑さに疲れた体にしみわたりましたぞ。

「６６ダイニング 六本木六丁目食堂」 港区六本木

六本木ヒルズ内にある「６６ダイニング～六本木六丁目食堂」。
夏休み、息子と二人でランチ。


夏季限定の大人のお子様ランチ。
＠１８００円～夏休みだし、いいか！
「ビフテキのスペシャルプレート」をいただきました。
ステーキを中心に、オムライス、海老フライ、かにクリームコロッケ・・・・・。
思わず、にんまり、うれしくなっちゃうプレートに、私も息子も目の前にこれが出てきたら、お～っ、とか言っちゃった。

ふわふわ卵のオムライス。
ソースはハヤシですぞ。


シンプルな味付けのステーキは、ビフテキと呼びたい。
肉好きの息子も無言でかじりついてます（笑）

お肉の下には、ナポリタンが下敷きになっててうれしいじゃないですか。
付け合わせの野菜もボリュームありますよ。


さっくり揚がったマイルドなコロッケ。
普通においしいですよ。

というわけで、男二人、大満足のランチプレートでした。
夏季以外、普段はハンバーグだそうです。

「６６ダイニング～六本木六丁目食堂」

竹岡式、勝浦式 ご当地ラーメンをカップで楽しむ②

ありましたよ、竹岡式のカップ麺が
こちらは、千葉に展開するドラッグ＆スーパーの「ヤックス」での限定商品。


ふたをベリッとオープンし、附属の乾燥玉ねぎをオン。
そう、竹岡式は、チャーシューの煮汁をベースにした醤油スープに、肉と大量玉ねぎが特徴。

 
こちらが完成品。
玉ねぎを、自分でもマシマシしました。
結構、ほんものっぽい。


麺が、乾麺の本物に近くこんな感じ。
味も、もっと醤油の濃さが欲しいところだけど、雰囲気はよく出てて、なかなか行けない当地を偲ぶには最良の一品。


こちらが、昨年実食の本場「梅乃家」のラーメン。
すごいですなぁ～


寿がきやが出した、勝浦式タンタンメン。


真っ赤なラー油に、玉ねぎ、ひき肉、青ネギがのった一品。
本場のものは食べたことないけど、これはこれで、辛さもほどよく、実にバランスのよいお味。


コシのある生めんもgood。
これはクセになるお味。
本場のものが是非食べたくなります。

富山ブラック、淡麗神奈川 ご当地ラーメンをカップで楽しむ

寿がきやが、ご当地ラーメンをシリーズ化してるみたい。
コンビニで、富山ブラックを見つけたときはびっくり。
現地で食べたことあるけど、まさかカップで食べれるとは。


富山は、ブラック以外にも美味しいラーメン店がたくさんあって、いずれも動物系が多いみたい。
チャーシューとネギは、自分でトッピング。

濃い口の醤油という感じで、思ったほど辛くないし、その旨口スープは、わかっちゃいるけど、飲みほしたくなるくらい。

麺は、まぁこんなものかと思う程度だったけど、このユニークなラーメンが１００円ちょっとで自宅で食べれちゃうのは実によろしい。


神奈川淡麗系も、ジャンルであって、富山と同じく特定の店のラーメンではないが、中村屋に代表される、鶏と魚介のあっさり、コク旨塩ラーメン。

ここでは、ネギとほうれん草をトッピングしました。

これは、実にうまい。
スープを飲んで、ほほぅっ、てつぶやいてしまいましたよ。
麺も細麺でよくからみます。


スープおいしいです。
神奈川県人の心くすぐるお味でございました。

寿がきやさん、やりますな。
名古屋の方々は、商売がうまい。
これからどんなものが出てくるか。。。