「味司 野村」 岡山市
カツ丼を求めていったわけじゃなく、普通に出張した岡山。
出張前は、お昼に、夜に、何を食べようかと思うをめぐらすのも楽しい。
そして、ソース系かつ丼全国制覇を目指す私には、願ってもない岡山だった。
今年は幸運にも「新潟」と「福井」にチャレンジできたから、余計にうれしい。
そして赴いたのが、駅5分の老舗「味司 野村」。
こちらは、ドミグラソースかつ丼の、ほぼ専門店。
サラダ付きのロースかつ丼をチョイス。@1100円也。
ご飯の上に、ざく切りにしたゆでキェベツ。
そして、柔らかく揚げられたロースかつ。
こういうテカテカ系は、ピントが合わせにくい一品なのだ。
洋食と和食の見事なるコラボレーション。
始めて食べても、どこかで食べた味。懐かしいし、新しい。
こんな様々な思いが浮かぶドミグラソースかつ丼。
最初は調子よくパクつくけど、だんだんとその濃厚なコクが舌につくようになる。
でも最後の一粒までおいしく食べれちゃう。
不思議と、最後までしっかり食べれちゃうのは、キャベツ効果かもしれないね。
始終、食べれないけれど、また食べてみたい不思議な魔力を持つ岡山のドミグラソースかつ丼でございました。
「味司 野村」 岡山市北区平和町1-10
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