そんなに始終食べているわけではないが、旅先・出張先でのラーメン記録。お膝元「東京」がないのは不思議。
秋田県能代市は、沿岸ゆえ雪は少ないが、風強く強烈に寒い。飲み屋のねーさんに教えてもらった店が「施文」あっさり醤油と、なんと山芋千切りがしゃっきりと。うまかった。