そんなに始終食べているわけではないが、旅先・出張先でのラーメン記録。お膝元「東京」がないのは不思議。
青森十三湖はしじみの名産地。その、しじみを出汁に使い、さらにたっぷりと入ったのがしじみラーメン。心あたたまる、そしていかにも肝臓にキク~っといった感じ。