そんなに始終食べているわけではないが、旅先・出張先でのラーメン記録。お膝元「東京」がないのは不思議。
塩だが、野菜たっぷりにつぶ貝まで入ったバランスのよいラーメン。味は、優しく札幌特有の濃さも気にならない万人向きのもの。二日酔い状態だったので、たいへんによろしい。麺が氷温熟成とかで、しつかりとしたコシが印象的。