そんなに始終食べているわけではないが、旅先・出張先でのラーメン記録。お膝元「東京」がないのは不思議。
豚骨と鶏がらに、煮干しやかつお節などで、絶妙に出汁が取られているスープは、マイルドでかつ深みのある、うま味に満ちていてGOOD。ほのかに「ゆず」の風味も効いていて、やんわり・まったりとおいしゅうございました。