ラーメンギャラリー

７０年前、日本の「冷やし中華」発祥の店と言われる「揚子江」。
相変わらずの美しいお姿に拝みたくなる。
山にかかる雲ならぬ、金糸卵をどかしてみると、中にはウズラの卵と肉だんご。昔と変わらない。
味も変わらず、少しパサパサの麺にタップリの酸味に効いたスープが食すほどにしみ込んでいく。具もつまみになる。＠１４７０円也！