夏と冬に訪れている、大阪・島之内の日本料理「太庵」開店早々に、暖簾をくぐると、お出汁のえも言われぬいい香りにうっとりとしてしまう。やたらに手を加えず、かといって充分に手間ひまかけた、本格和食が楽しくいただける。